SSH ISO 4134:2021

Mish dhe produkte mishi - Përcaktimi i përmbajtjes së acidit L-(+)-glutamik - Metoda referuese

Meat and meat products — Determination of L-(+)-glutamic acid content — Reference method

Publication date: 18 jan 2024

General information

Current stage: 60.60 Effective date: 18 jan 2024

Originator: DPS

Owner: DPS/KT 275

Type: International Standard

ICS: 67.120.10

Gjuha: anglisht

Buying

Statusi: Publikuar

PDF - 2 915 Lekë

Paper - 2 915 Lekë

CD - 2 915 Lekë

PDF and Paper - 5 830 Lekë

Language

Language in which you want to receive the document.

Scope

Ky dokument specifikon metodën e spektrofotometrit dhe metodën e lexuesit të mikropllakës së thithjes së dritës për përcaktimin e përmbajtjes së acidit L-(+)-glutamik të lirë të mishit dhe produkteve të mishit.

Ky dokument është i zbatueshëm për mishin dhe produktet e mishit, duke përfshirë produktet e kafshëve dhe shpendëve.

Life cycle

PREVIOUSLY

PUBLISHED
SSH ISO 4134:1999

NOW

PUBLISHED
SSH ISO 4134:2021
60.60 Standard published
18 jan 2024

SSH ISO 4134:2021

Mish dhe produkte mishi - Përcaktimi i përmbajtjes së acidit L-(+)-glutamik - Metoda referuese

Meat and meat products — Determination of L-(+)-glutamic acid content — Reference method

General information

Buying

Scope

Life cycle

PREVIOUSLY

NOW

Related project

Adopted from ISO 4134:2021