SSH ISO 23983:2025

Produkte ushqimore - Karakteristikat e majasë së freskët dhe të thatë të bukës

Food products — Characteristics of fresh and dry baker’s yeast

Publication date: 24 sht 2026

General information

Current stage: 60.60 Effective date: 24 sht 2026

Next stage: 95.99

Originator: DPS

Owner: DPS/KT 275

Type: International Standard

ICS: 67.220.20

Gjuha: anglisht

Buying

Statusi: Publikuar

PDF - 2 439 Lekë

Paper - 2 439 Lekë

CD - 2 439 Lekë

PDF and Paper - 4 878 Lekë

Language

Language in which you want to receive the document.

Scope

Ky dokument përcakton karakteristikat e majasë së bukës të freskët dhe të thatë, veçanërisht ato që lidhen me vetitë e përgjithshme të produktit, performancën gjatë përdorimit, vetitë fizike dhe kimike, mikrobiologjinë dhe informacionin mbi vlerat ushqyese.

SSH ISO 23983:2025

Produkte ushqimore - Karakteristikat e majasë së freskët dhe të thatë të bukës

Food products — Characteristics of fresh and dry baker’s yeast

General information

Buying

Scope

Life cycle

NOW

Related project

Adopted from ISO 23983:2025 IDENTICAL