SSH ISO 23822:2026

Vezët dhe produktet e vezëve — Përcaktimi i mbetjeve të nitroimidazoleve — Metoda me kromatografi të lëngshme të kombinuar me spektrometri të masës tandem (LC-MS/MS)

Eggs and egg products — Determination of nitroimidazole residues — Liquid chromatography-tandem mass spectrometry method

Scope

Ky dokument specifikon një metodë me kromatografi të lëngshme të kombinuar me spektrometri të masës tandem (LC-MS/MS) për përcaktimin e mbetjeve të nitroimidazoleve në vezë dhe produkte të vezëve.

Ky dokument zbatohet për vezët dhe produktet e vezëve, duke përfshirë vezët e plota (të freskëta, të ngrira ose të pasterizuara), të verdhën e vezës (të lëngshme, të ngrirë, të tharë ose të pasterizuar), të bardhën e vezës (të lëngshme, të ngrirë, të tharë ose të pasterizuar), pluhurin e vezës së plotë, pluhurin e të bardhës së vezës, pluhurin e të verdhës së vezës, si dhe preparatet e albuminës të lëngshme ose të thata.