Mikrobiologjia e zinxhirit ushqimor - Kërkesat teknike dhe udhëzimet për krijimin ose rishikimin e një metode referuese të standardizuar (ISO 17468:2023)
Microbiology of the food chain - Technical requirements and guidance on the establishment or revision of a standardized reference method (ISO 17468:2023)
Ky standard jep kërkesa teknike dhe udhëzime për krijimin ose rishikimin e metodave referuese të standardizuara të cilat përdoren për analizën e mikroorganizmave në:
— produktet të destinuara për konsum njerëzor;
— produktet me të cilat ushqehen kafshët;
— mostrat mjedisore në fushën e prodhimit dhe trajtimit të ushqimit dhe ushqimit për kafshë;
- mostra nga faza e prodhimit primar.
Standardi synohet të zbatohet në veçanti nga Komiteti ISO/TC 34/SC 9 dhe struktura e tij përkatëse në nivel evropian , i cili është Komiteti Teknik CEN/TC 463.
English