Publikuar
Metoda konsiston në matjen e densitetit relativ të një pjese provë në 20 C duke përdorur një pyknometër, dhe bisedimin, duke përdorur një tabelë, të densitetit relativ sinto përmbajtjen e solideve të tretshëm të shprehura si saharoze. Shtë i zbatueshëm për produktet që nuk kanë lëndë të pezulluar dhe për të pastruar produkte të përqendruara. Për produktet e tjera të frutave dhe perimeve duhet të përdoret metoda e specifikuar në ISO 2173.
PUBLISHED
SSH ISO 2172:1983
60.60
Standard published
31 jan 2020