SSH EN ISO 22117:2019

Mikrobiologjia e ushqimeve për njerëz dhe kafshë - Kërkesat specifike dhe udhëzime për testimin e aftësisë së laboratorëve nepërmjet krahasimeve ndërlaboratorike (ISO / TS 22117:2018)

Microbiology of the food chain - Specific requirements and guidance for proficiency testing by interlaboratory comparison (ISO/DIS 22117:2018)

Scope

Ky dokument specifikon kërkesat dhe jep udhëzime për organizimin e skemave të testimit të aftësisë (PT) për ekzaminimet mikrobiologjike të a) ushqimeve dhe pijeve, b) kafshëve ushqyese, c) mostrave mjedisore nga prodhimi dhe trajtimi i ushqimit dhe ushqimit të kafshëve, dhe d) fazat kryesore të prodhimit . Ky dokument është gjithashtu i zbatueshëm për ekzaminimin mikrobiologjik të ujit ku uji ose përdoret në prodhimin e ushqimit ose konsiderohet si një ushqim në legjislacionin kombëtar. Ky dokument ka të bëjë me organizimin teknik dhe zbatimin e skemave PT, si dhe trajtimin statistikor të rezultateve të ekzaminimeve mikrobiologjike. Ky dokument është krijuar për t'u përdorur me ISO / IEC 17043 dhe ISO 13528, dhe ka të bëjë vetëm me fushat ku detaje specifike ose shtesë janë të nevojshme për skemat PT që merren me ekzaminime mikrobiologjike për zonat e specifikuara në paragrafin e parë.