SSH EN ISO 20976-1:2019

Mikrobiologjia e zinxhirit ushqimor. Kërkesat dhe udhëzimet për kryerjen e provave të sfidave të ushqimit dhe produkteve ushqimore. Teste sfidash për të studiuar potencialin e rritjes, kohën e vonesës dhe shkallën maksimale të rritjes

Microbiology of the food chain - Guidelines for conducting challenge tests of food and feed products - Part 1: Challenge tests to study the growth potential, lag time and the maximum growth rate (ISO/DIS 20976-1:2016)

Publication date: 28 tet 2019

General information

Current stage: 60.60 Effective date: 16 korr 2019

Originator: DPS

Owner: DPS/KT 275

Type: European Norm

ICS: 07.100.30

Gjuha: anglisht

Buying

Statusi: Publikuar

PDF - 4 165 Lekë

Paper - 4 165 Lekë

CD - 4 165 Lekë

PDF and Paper - 8 330 Lekë

Language

Language in which you want to receive the document.

Scope

Përcaktimi i parametrave të kinetikës së rritjes (koha e vonesës dhe shkalla e rritjes) dhe potenciali i rritjes së qelizave bakteriale vegjetative ose të sporuluara

Life cycle

NOW

PUBLISHED
SSH EN ISO 20976-1:2019
60.60 Standard published
16 korr 2019

SSH EN ISO 20976-1:2019

Mikrobiologjia e zinxhirit ushqimor. Kërkesat dhe udhëzimet për kryerjen e provave të sfidave të ushqimit dhe produkteve ushqimore. Teste sfidash për të studiuar potencialin e rritjes, kohën e vonesës dhe shkallën maksimale të rritjes

Microbiology of the food chain - Guidelines for conducting challenge tests of food and feed products - Part 1: Challenge tests to study the growth potential, lag time and the maximum growth rate (ISO/DIS 20976-1:2016)

General information

Buying

Scope

Life cycle

NOW

Related project

Adopted from prEN ISO 20976-1