Standardi SSH EN 12331:2015 “Makineri për përpunimin e ushqimit - Makinat për grirjen e mishit - Kërkesat e sigurisë dhe higjienës”

Standardi përcakton kërkesat për projektimin dhe prodhimin e makinave për grirjen e mishit. Makinat e përfshira, në këtë standard përdoren për grirjen mishit të freskët ose të ngrirë, produkteve të mishit dhe peshkut. Makinat grirëse për përdorime shtepiake nuk janë të përfshira në këtë standard. Ky standard përcakton rreziqet, të cilat mund të ndodhin gjatë funksionimit, pastrimit, përdorimit, mirëmbajtjes dhe nxjerrjes jashtë përdorimi të makinës të grirjes së mishit.