prSSH IEC 60335-2-14:2025 ED7

Pajisje shtëpiake dhe pajisje elektrike të ngjashme me to - Siguria - Pjesa 2-14: Kërkesa të veçanta për makinat për përpunimin e ushqimit

Household and similar electrical appliances - Safety - Part 2-14: Particular requirements for kitchen machines

Scope

IEC 60335-2-14:2025 merret me sigurinë e makinave elektrike të kuzhinës për përdorim shtëpiak dhe të ngjashëm, tensioni i tyre i vlerësuar nuk është më shumë se 250 V, duke përfshirë pajisjet e furnizuara me rrymë të vazhdueshme (DC) dhe pajisjet që punojnë me bateri.

Shembuj të pajisjeve që janë brenda fushëveprimit të këtij standardi janë
– prerëse kokrrash;
– shtrydhëse me spirale;
– blenderë;
– hapëse kanaçesh;
– shtrydhëse centrifugale;
– trazues;
– shtrydhëse frutash agrume;
– mulli kafeje që nuk tejkalojnë një kapacitet të vlerësuar të bunkerit prej 500 g;
– rrahëse kremi;
– rrahëse vezësh;
– miksera ushqimi;
– përpunues ushqimi;
– blues drithërash që nuk tejkalojnë një kapacitet të vlerësuar të bunkerit prej 3 l;
– rende;
– makina akulloreje, duke përfshirë ato për përdorim në frigoriferë dhe ngrirës;
– mprehëse thikash;
– thika;
– grirëse;
– përpunuese makaronash;
– qërues;
– grirës;
– makina sitjeje;
– makina prerëse.
Pajisjet e destinuara për përdorim normal shtëpiak dhe përdorim të ngjashëm dhe që mund të përdoren edhe nga persona të zakonshëm në dyqane, në industrinë e lehtë, në hotele me mëngjes dhe në ferma, janë brenda fushëveprimit të këtij standardi. Megjithatë, nëse pajisja është menduar të përdoret profesionalisht për të përpunuar ushqim për konsum komercial, pajisja nuk konsiderohet vetëm për përdorim shtëpiak dhe përdorim të ngjashëm.
Për aq sa është praktikisht e mundur, ky standard merret me rreziqet e zakonshme të paraqitura nga pajisjet me të cilat hasen të gjithë personat në dhe përreth shtëpisë. Megjithatë, në përgjithësi, ai nuk merr parasysh
– personat (përfshirë fëmijët) aftësitë fizike, shqisore ose mendore të të cilëve; ose mungesa e përvojës dhe njohurive i pengon ata të përdorin pajisjen në mënyrë të sigurt pa mbikëqyrje ose udhëzime;
– fëmijët që luajnë me pajisjen.
Ai nuk merr parasysh përdorimin e pajisjeve të mëposhtme nga fëmijët:
– prerëse fasulesh;
– blenderë duke përfshirë blenderët e dorës;
– shtrydhëse frutash përveç shtrydhësve të frutave agrume;
– mikserë ushqimi;
– përpunues ushqimi;
– thika;
– grirëse mishi;
– përpunues petësh;
– qërues tornoje ose dore;
– grirëse/copëtuese perimesh;
– makina prerëse.
Vëmendja tërhiqet në faktin se
– për pajisjet e destinuara për t’u përdorur në automjete ose në anije ose avionë, mund të jenë të nevojshme kërkesa shtesë;
– në shumë vende, kërkesa shtesë specifikohen nga autoritetet kombëtare shëndetësore, autoritetet kombëtare përgjegjëse për mbrojtjen e punës dhe autoritete të ngjashme.
Ky standard nuk zbatohet për
– makinat prerëse që kanë një thikë rrethore, tehu i së cilës është i pjerrët në një kënd që tejkalon 45° me vertikalen;
– makina për bukëpjekëse (IEC 60335 2 9);
– makina për qumësht soje (IEC 60335 2 15);
– hedhës mbeturinash ushqimore (IEC 60335 2 16);
– pajisje për akullore me kompresorë motorikë të integruar (IEC 60335-2 24);
– makina kuzhine të destinuara për qëllime komerciale (IEC 60335 2 64);
– makina kuzhine të destinuara për qëllime industriale;
– makina kuzhine të destinuara për t'u përdorur në vende ku mbizotërojnë kushte të veçanta, siç është prania e një atmosfere gërryese ose shpërthyese (pluhur, avuj ose gaz).
Ky botim i shtatë anulon dhe zëvendëson botimin e gjashtë të botuar në vitin 2016 dhe Amendamentin 1:2019. Ky botim përbën një rishikim teknik.
Ky botim përfshin ndryshimet e mëposhtme të rëndësishme teknike në lidhje me botimin e mëparshëm:
a) përputhshmëria me IEC 60335-1:2020;
b) konvertimi i disa shënimeve në tekst normativ (Nenet 1, 3.1.9.111, 3.1.9.112, 3.1.9.114, 3.1.9.115, 11.7.3, 20.2, 20.107, 20.108);
c) modifikimi për të zëvendësuar nxjerrësin e lëngut të manave me shtrydhëse me spirale dhe shtimi i një termi të përcaktuar (Nenet 1, 3.1.9.101, 3.5.107, 11.7.102, 19.1, 19.7);
d) shtimi i kërkesave për pajisjet që nuk janë të destinuara për përdorim nga fëmijët (Nenet 1, 7.12, 20.2, 20.106, 20.117);
e) modifikime për të sqaruar testimin në kushte normale operimi (3.1.9, 3.1.9.111, 5.9, 7.12, 10.1, 11.5, 11.6, 11.7, 11.7.1 deri në 11.7.3, 11.7.101 deri në 11.7.118);
f) shtimi i temperaturave të sipërfaqes për sipërfaqet e jashtme të arritshme (11.3, 11.8);
g) modifikimi i testit të derdhjes së 15.2 për të adresuar rrjedhjet nga ena e lëngut;
h) sqarimi i kërkesave për funksionimin në distancë të makinave të kuzhinës (11.7, 19.7, 22.40, 22.49, 22.51);
i) modifikimi i periudhës së funksionimit për shtrydhëset në lidhje me ngarkesën 0,5 kg të karrotave dhe kohën e funksionimit (11.7.105);
j) sqarimi i testimit të mbimbushjes me guarnicione të shkëputshme dhe shtimi i testit të rrjedhjes së guarnicionit (15.2, 15.102);
k) sqarimi i kufijve të dimensioneve të hapjes së furnizimit në 20.2;
l) shtimi i kërkesave kur përputhshmëria me standardin mbështetet në një qark elektronik për funksionin e bllokimit (20.2, 20.104, 20.108, 20.113);
m) shtimi i sondës së testimit 18 ku aplikohet sonda e testimit B dhe sqarimi i forcave të aplikuara në sondat e testimit (20.2, 20.104, 20.106, 20.108, 20.113, 20.114, 20.117);
n) përditësimi dhe kombinimi i kërkesave për funksionimin e paqëllimshëm të blenderëve dhe thikave të dorës për të mbuluar konstruksionet alternative të çelësave në treg (20.103 dhe fshirja e 20.115 të mëparshëm);
o) sqarim i testit të 20.104;
p) përditësim i kërkesave të bllokimit të ndërlidhjes që të jenë të zbatueshme