SSH ISO 22308-1:2021

Lëvorja e tapës e përzgjedhur si produkt për shishe - Pjesa 1: Vlerësimi ndijor - Metodologjia për vlerësimin ndijor me njomje

Cork bark selected as bottling product — Part 1: Sensory evaluation — Methodology for sensory evaluation by soaking

Scope

Ky dokument përcakton një metodë testimi për zbulimin, kualifikimin dhe vlerësimin e mundshëm të aromave/shijeve ekzogjene ndaj lëvores së tapës, të zgjedhur si produkt ambalazhues në kontakt me pijet, pijet e gazuara, verërat e gazuara dhe të gazuara, alkoolet dhe pijet alkoolike, birrat dhe mushti. Ky dokument është i zbatueshëm për: — lëvorja e tapës e përzgjedhur si produkt i shisheve në të gjitha format e saj; — të gjithë përbërësit e tapës së tapave të tapës: granula, disqe, trupa dhe fyell; — të gjitha llojet e tapave prej tape, gjysëm të gatshme (në formë), gjysëm të gatshme (tapa gjysëm të gatshme të lara dhe mundësisht të shtrembëruara dhe/ose të veshura) ose të gatshme për përdorim (tapa gjysmë të gatshme, mundësisht të markës dhe të trajtuara sipërfaqësore).