SSH IEC 60335-2-37:2021 ED7

Pajisje shtëpiake dhe pajisje elektrike të ngjashme me to - Siguria - Pjesa 2-37: Kërkesa të veçanta për skuqësit elektrike të petullave për përdorim tregtar dhe skuqësit me yndyrë të thellë

Household and similar electrical appliances - Safety - Part 2-37: Particular requirements for commercial electric doughnut fryers and deep fat fryers

Scope

IEC 60335-2-37: 2021 merret me sigurinë e fërgesave me yndyrë të thellë komerciale me operim elektrik dhe tiganiseve për donut, duke përfshirë llojet nën presion me një presion jo më të madh se 50 kPa dhe një vëllim presioni litra produkti jo më shumë se 200, tensioni i tyre i vlerësuar nuk është më shumë se 250 V për pajisjet njëfazore të lidhura ndërmjet një faze dhe neutrale dhe 480 V për pajisjet e tjera. Këto pajisje nuk janë të destinuara për qëllime shtëpiake dhe të ngjashme. Ato përdoren për përpunimin komercial të ushqimit në zona jo të hapura për publikun, për shembull në kuzhinat e restoranteve, mensave, spitaleve dhe në ndërmarrjet tregtare si furrat e bukës dhe kasapët. Pjesa elektrike e pajisjeve që përdorin forma të tjera të energjisë është gjithashtu brenda objektit të këtij standardi. Për aq sa është e mundur, ky standard trajton rreziqet e zakonshme të paraqitura nga këto lloj pajisjesh. I kushtohet vëmendje faktit se - për pajisjet e destinuara për t'u përdorur në automjete ose në bordin e anijeve ose avionëve, mund të nevojiten kërkesa shtesë; - në shumë vende janë specifikuar kërkesa shtesë nga autoritetet kombëtare shëndetësore, autoritetet kombëtare përgjegjëse për mbrojtjen e punës, autoritetet kombëtare të furnizimit me ujë dhe autoritete të ngjashme; - në shumë vende, janë specifikuar kërkesa shtesë për pajisjet nën presion. Ky standard nuk zbatohet për - pajisjet e projektuara ekskluzivisht për qëllime industriale; - pajisje të destinuara për t'u përdorur në vende ku mbizotërojnë kushte të veçanta, të tilla si prania e një atmosfere gërryese ose shpërthyese (pluhur, avull ose gaz); - aparate për prodhim të vazhdueshëm masiv të ushqimit; - pajisje që funksionojnë me bateri. Ky botim i shtatë anulon dhe zëvendëson botimin e gjashtë të botuar në 2017. Ky botim përbën një rishikim teknik. Ky botim përfshin ndryshimet e mëposhtme të rëndësishme teknike në lidhje me botimin e mëparshëm: a) teksti është përafruar me IEC 60335-1: 2020; b) disa shënime janë konvertuar në tekstin e rregulloreve ose janë modifikuar (Klauzola 1, 7.15, 15.102, 19.1, 22.101, 22.104, 22.105, 22.110, 27.2, 30.101); c) harmonizimi i tekstit të IEC 60335-2-37 me standardet e tjera sipas IEC / TC61 / MT32; d) përjashtimin e pajisjeve që funksionojnë me bateri dhe pajisjeve të përdorura në zona të hapura për publikun (Klauzola 1); e) sqarimin e procedurës së testimit në 15.1.1; f) zhvendosja e udhëzimeve të pastrimit nga 7.12.1 në 7.12; g) zhvendosja e 24.101 në 22.121; h) sqarim për kushtet e testimit në 19.1 dhe 23.3; i) sqarimet në kërkesat në 25.3. Kjo Pjesë 2 do të përdoret në lidhje me botimin e fundit të IEC 60335-1 dhe ndryshimet e tij, përveç rasteve kur ky botim e përjashton atë; në atë rast, përdoret botimi i fundit që nuk e përjashton atë. Ai u krijua në bazë të botimit të gjashtë (2020) të atij standardi.