SSH IEC 60335-2-37:2017

Pajisje shtëpiake dhe pajisje elektrike të ngjashme me to - Siguria - Pjesa 2-37: Kërkesa të veçanta për skuqësit elektrik të petullave dhe skuqësit e thellë me yndyrë për përdorim tregtar

Household and similar electrical appliances - Safety - Part 2-37: Particular requirements for commercial electric doughnut fryers and deep fat fryers

Scope

IEC 60335-2-37:2017 merret me sigurinë e skuqësve të thellë elektrik me yndyrë për përdorim tregtar dhe skuqësve të petullave duke përfshirë tipet me presion me një presion që nuk e kalon 50 kPa dhe një produkt në volum në litra me presion prej 200. Këto pajisje nuk janë parashikuar për përdorim shtëpiak dhe të ngjashëm me të, tensioni i vlerësuar i tyre mos të jetë më shumë se 250 V për pajisjet një fazore të lidhura ndërmjet një faze dhe neutrit dhe 480 V për pajisjet e tjera.
Këto pajisje përdoren për përpunimin për qëllim tregtar të ushqimeve, për shëmbull në kuzhinat e restoranteve, kantina, spitale, dhe ndërmarje tregtare siç janë furrat e bukës, dyqanet e mishit etj.
Pjesa elektrike e pajisjes që përdorë forma të tjera energjie është gjithashtu brenda fushës së këtij standardi. Për sa kohë të jetë i praktikueshëm ky standard merret me rreziqet e zakonshme të paraqitura nga këto tipe të pajisjeve.
Ky standard nuk aplikohet për:
- Pajisjet e projektuara ekskluzivisht për qëllime industriale;
- Pajisjet e parashikuara të përdoren në zona ku mbizotërojnë kushte speciale, të tilla si prezenca e atmosferave gërryese ose shpërthyese (pluhur, avull ose gaz); ose
- Pajisjet për prodhimin e vazhdueshëm masiv të ushqimit.
Ky botim i gjashtë anullon dhe zëvendëson botimin e pestë të 2002 duke përfshirë Amendamenti 1 të 2008 dhe amendamentin 2 të 2011. Ky botim konsiston në një rishikim teknik. Ky botim përfshin ndryshimet kryesore teknike të mëposhtëme në lidhje me botimin e mëparshëm:
- citimi i disa frazave të fushës së zbatimit më precise;
- Shtesë metoda e matjes për tiganët në përcaktimin për operimin normal;
- Përcaktime të reja për temën e temperatures sipërfaqësore;
- Hiqet paragrafi me lajmërimin për tensionet e rrezikshme (tashmë e mbuluar nga Pjesa 1);
- Shtohen simbolet e nxehtësisë sipërfaqësore IEC 60417-5041;
- Shtesë instruksioni dhe markimi mbi sipërfaqet e nxehta dhe të tjera çështje;
- Shtesë kërkesash, metodat matëse dhe pragjet për materialet e ndryshme mbi sipërfaqet e nxehta;
- Modifikim mbi rrjedhje rryme që përcakton vlerën për pajisjet me një konsumim fuqie më pak se 1 kW;
- Modifikim mbi kriteret për provën e stabilitetit;
- Shtesë e një kërkese për strukturën e pajisjeve stacionare me rrota ose me rula;
- modifikim mbi disa pika lidhur me lidhjet e përhershme për sistemin e telave të fiksuar;
- shtohen kërkesat specifike lidhur me tipet evidave të përdorura për lidhjet elektriek dhe lidhjet e vazhdimësisë së tokëzimit;
- shtesë e një figure që tregon sipërfaqet për tu matur;
- shtesë e një figure që tregon shufrën për matjen e temperatures sipërfaqësore dhe shtesë informative e Aneksit P që merret me rrymat rrjedhëse pëe pajsijet që përdoren në klima tropikale.
Kjo pjesë 2 përdoret në lidhje me botimin e fundit të IEC 60335-1 dhe amendamentet e tij Ai është krijuar mbi bazën e botimit të pestë (2010) të këtij standardi.
Vëmëndja e KT-ve kombëtare tërhiqet në faktin që prodhuesit e pajisjeve dhe organizmat e testimeve mund të kenë të nevojshme një peiudhë tranzicioni mbas daljes së një publikimi IEC të ri, amendimi ose rishikimi, në të cilën të bëjnë produktet ne përputhje me kërkesat e reja dhe ti pajisin veten e tyre administrimin e provave të reja ose të rishikuara. Është rekomandim për KT, që përmbajtja e këtij publikimi të adoptohet për implementim kombëtar jo më herët se 12 muaj ose më vonë se 36 muaj nga data e publikimit.
Ky publikim lexohet me IEC 60335-1:2010