SSH EN 17252:2020

Ushqime - Përcaktimi i phomopsin A në farërat e lupinës dhe produkte të marra nga lupina nga HPLC-MS / MS

Foodstuffs - Determination of phomopsin A in lupin seeds and lupin derived products by HPLC-MS/MS

Scope

Ky dokument përshkruan një procedurë për përcaktimin e phomopsins në farat e lupinës dhe produkteve të rrjedhura nga lupina bazuar në kromatografinë e lëngshme me spektrometrinë e masës tandem (LC-MS / MS). Disa fomopsina ekzistojnë, d.m.th. fomopsina A, B, C dhe D, por metoda merret vetëm me matjen sasiore të phomopsin A për shkak të mungesës së standardeve të referencës analitike komerciale në dispozicion për fomopsinat e tjerë.
Metoda është vërtetuar për phomopsin A në farat e kontaminuara natyrisht të lupinës, miellin e lupinës dhe bukën e freskët në nivele që variojnë nga afërsisht 5 μg / kg në 60 μg / kg.