SSH IEC 60335-2-36:2017

Pajisje shtëpiake dhe pajisje elektrike të ngjashme me to - Siguria - Pjesa 2-36: Kërkesa të veçanta për grupin e pajisjeve elektrike të gatimit, të furrave, të plitkave dhe të elementëve të plitkave për përdorim tregtar

Household and similar electrical appliances - Safety - Part 2-36: Particular requirements for commercial electric cooking ranges, ovens, hobs and hob elements

Scope

IEC 60335-2-36:2017 merret me sigurinë për grupin e pajisjeve elektrike të gatimit, të furrave, të plitkave dhe të elementëve të plitkave për përdorim tregtardhe pajisje të ngjashme me to që nuk parashikohen për përdorim shtëpiak dhe të ngjashmëm me të, me tension të vlerësuar që nuk kalon më shumë se 250 V për pajisjet një fazorte të lidhur ndërmjet një faze dhe neutrit dhe 480 V për pajisjet e tjera.
Këto pajisje përdoren për përpunimin për tregti të ushqimit, për shëmbull në kuzhinat e restoranteve, kantinave, spitaleve dhe në ndërmarjet tregtaresiç janë furrat e bukës, thertoret, etj.
Pjesët elektrike të pajisjeve që përdorin forma të tjera energjie janë gjithashtu brenda fushës së këtij standardi.
Sa të jetë i aplikueshëm, ky standard merret rreziqet e hasura nga këto tipe pajisjesh.
Ky standard nuk aplikohet për:
This standard does not apply to:
- pajisje të dizajnuara ekskluzivisht për qëllime industriale;
- pajisje të parashikuara për përdorim në zona ku mbizotërojnë kushte special, të tilla si, prezenca e një atmosphere shpërthyese ose korrozive ( pluhur, avull ose gaz);
- pajisje për prodhimin masiv të vazhdueshëm të ushqimit;
- Gatues me avull, furrat me konveksion të detyruar dhe avull (IEC 60335-2-42);
- Dollapët e nxehtë (IEC 60335-2-49) ose furrat me mikrovalë (IEC 60335-2-90).
Ky botim i gjashtë anullon dhe zëvendëson botimin e pestë të publikuar në 2002 përfshirë Amendamentin e tij 1 (2004) and amendamentin 2 të tij (2008). Ky botim konsiston në një rishikim teknik.
Ky botim përfshin ndryshimet teknike kryesore të mëposhtëme në lidhje me botimin e mëparshëm:
- duke deklaruar në mënyrë më të saktë disa formulime në fushën e veprimit;
- shtimi i një metode matjeje për tiganët në përcaktimet për funksionimin normal;
- përcaktime të reja mbi temperature, më të lartë në sipërfaqe;
- fshirja e paragrafit me paralajmërimin për tensione të rrezikshme (tashmë të mbuluara nga Pjesa 1);
- shtimi i simbolit të sipërfaqes së nxehtë IEC 60417-5041;
- Shtimi i udhëzimeve dhe shënimeve në sipërfaqet e nxehta dhe tema të tjera;
- shtimin e kërkesave, metodave matëse dhe pragjeve për materiale të ndryshme në sipërfaqet e nxehta;
- modifikimi i rrymës së rrjedhjes që përcakton vlerën për pajisjet me konsum të energjisë më pak se 1 kW;
- modifikimi i metodës së matjes për burimet e nxehjes së induksionit në operim jo normal;
- Shtimi i një kërkese për ndërtimin e pajisjeve të palëvizshme me rrotulla ose me rrota;
- modifikim në disa pika lidhur me lidhjen e përhershme me instalime elektrike të fiksuara;
- shtimin e kërkesave specifike në lidhje me llojet e vidhave që do të përdoren për lidhjet elektrike dhe lidhjet për vazhdimësinë e dheut;
- Shtimi i një figure që tregon sipërfaqet që duhet të maten;
- Shtimi i një figure që tregon sondën për matjen e temperaturës së sipërfaqes;
- Shtimi i një shifre që tregon diskun për zbulimin e pan-it në burimet e ngrohjes induksion dhe shtimin e shtojcës P informative që ka të bëjë me rrymat e rrjedhjeve për pajisjet e përdorura në klimat tropikale.
Kjo pjesë 2 do të përdoret në lidhje me edicionin e fundit të IEC 60335-1 dhe ndryshimet e tij. Është themeluar në bazë të edicionit të pestë (2010) të këtij standardi
Vëmendja e Komiteteve Kombëtare është tërhequr nga fakti se prodhuesit e pajisjeve dhe organizatat e testimit mund të kenë nevojë për një periudhë kalimtare pas botimit të një botimi të ri, të ndryshuar ose të rishikuar të IEC në të cilin do të bëhen produktet në përputhje me kërkesat e reja dhe të pajisen për kryerjen e testeve të reja ose të rishikuara.
Është rekomandimi i komisionit që përmbajtja e këtij publikimi të miratohet për zbatim në nivel kombëtar jo më parë se 12 muaj ose më vonë se 36 muaj nga data e publikimit të tij.
Ky publikim duhet lexuar së bashku me IEC 60335-1: 2010.