SSH EN ISO 9233-2:2013

Djathë, kore djathi dhe djath i përpunuar - Përcaktimi i përmbajtjes së natamycinës - Pjesa 2: Metoda kromatografike me lëngje e performancës së lartë për djathin,djathin kackavall dhe djathin e përpunuar (ISO 9233-2:2007 përfshirë Amd 1:2012)

Cheese, cheese rind and processed cheese - Determination of natamycin content - Part 2: High-performance liquid chromatographic method for cheese, cheese rind and processed cheese (ISO 9233-2:2007 including Amd 1:2012)

Scope

ISO 9233-2|IDF 140-2:2007 specifies a method for the determination of natamycin mass fraction in cheese, cheese rind and processed cheese of above 0,5 mg/kg and of the surface-area-related natamycin mass in cheese rind of above 0,03 mg/dm2.