Standardi specifikon kërkesat për ndërtimin, karakteristikat dhe performancën e banakëve frigoriferikë, të cilët shërbejnë për ruajtjen dhe ekspozimin e akulloreve artizanale për shitje. Ai përcakton kushtet dhe metodat e provës për të kontrolluar nëse, kërkesat për prodhimin e banakëve frigoriferikë janë përmbushur, si dhe klasifikimin edhe etiketimin e tyre.