DPS ka publikuar standardin SSH EN 16754:2016 “Makineri artizanale për akullore dhe kasata - Karakteristikat e performancës dhe konsumi i energjisë”

Ky standard evropian specifikon kërkesat dhe kushtet e testimit të makinerive për përpunimin e e akullores artizanale, kasatave dhe ëmbëlsira të tjera të ngrira. Ai përcakton karakteristikat e performancës së makinerive të prodhimit të akullore duke filluar nga konsumi i energjisë elektrike e deri te eficenca e prodhimit dhe cilësia e akullores.
Standardi zbatohet për makineritë profesionale me një kapacitet maksimal prej 400 litra, të cilat shërbejnë për prodhimin dhe ruajtjen e temperaturës të akullores artizanale, kasatave dhe ëmbëlsira të tjera të ngrira.