SSH EN 203-1:2021+A1:2023

Pajisje gatimi që djegin gaz - Pjesa 1: Kërkesa të përgjithshme për sigurinë

Gas heated catering equipment - Part 1: General safety requirements

Scope

Ky dokument specifikon kërkesat dhe metodat e provës për karakteristikat e ndërtimit dhe funksionimit në lidhje me sigurinë dhe përdorimin racional të energjisë për pajisjet komerciale të hotelierisë dhe furrave që funksionojnë me anë të djegies së gazit, të menduara për t'u përdorur në ambiente të brendshme. Ky dokument vlen për të gjitha pajisjet profesionale të gatimit dhe furrave që që funksionojnë me anë të djegies së gazit për përgatitjen e ushqimit dhe pijeve. Vetëm pajisjet e llojeve A1, A2, A3, B1 dhe B2, si përcaktohen në pikën 4, merren parasysh në këtë dokument. Përdoren vetëm vlera kalorifike neto (Hi) dhe indeksi neto Wobbe (Wi). Kërkesat në lidhje me llojet specifike të pajisjeve jepen në pjesën përkatëse 2. Aneksi C (informativ) rendit llojet kryesore të pajisjeve që mbulohen nga objekti i këtij dokumenti. Pajisjet e mbuluara nga ky dokument nuk kanë për qëllim djegien e gazrave që përmbajnë monoksid karboni ose përbërës të tjerë toksikë. SHËNIM Për pajisjet e menduara për t'u përdorur në automjete, në rimorkio ose në anije, mund të nevojiten kërkesa shtesë.

Related directives

Directives related to this standards.