SSH EN 17517:2021

Ushqime për kafshë - Metodat e marrjes së mostrave dhe analizës - Përcaktimi i hidrokarbureve të ngopura me vaj mineral (MOSH) dhe hidrokarbureve aromatike me vaj mineral (MOAH) me analizë on-line HPLC-GC-FID

Animal feeding stuffs: Methods of sampling and analysis - Determination of mineral oil saturated hydrocarbons (MOSH) and mineral oil aromatic hydrocarbons (MOAH) with on-line HPLC-GC-FID analysis

Scope

Ky dokument specifikon një metodë për përcaktimin e hidrokarbureve të ngopura dhe aromatike (nga C10 në C50) në ushqim. Metoda është vërtetuar ndërlaboratorike me online-HPLC-GC-FID - shih [1], [2] dhe [3]. Kjo metodë nuk synohet të zbatohet në matrica të tjera. Metoda mund të përdoret për analizën e hidrokarbureve të ngopura me vaj mineral (MOSH) dhe/ose hidrokarbureve aromatike me vaj mineral (MOAH). Metoda është e zbatueshme për materialet e ushqimit, veçanërisht vajrat vegjetale dhe materialet e tjera ushqimore të pasura me yndyrë, ushqimet e përbëra dhe parapërzierjet. Nuk zbatohet për aditivët ose deodistilatet. SHËNIM 1 Metoda nuk është projektuar për matrica të kapsuluara. Metoda është testuar në një studim ndërlaboratorik nëpërmjet analizës së mostrave të kontaminuara natyralisht dhe me thumba (përzierje paraprake, miell soje, fara luledielli, ushqim pule, ushqim për derrat, vaj vegjetal) që variojnë nga 3 mg/kg në 286 mg/kg për MOSH dhe nga 1 mg/kg në 16 mg/kg për MOAH. Sipas rezultateve të studimit ndërlaboratorik, metoda është vërtetuar e përshtatshme për përqendrimet në masë të MOSH dhe MOAH, secila mbi 10 mg/kg. Megjithatë, metoda nuk u vërtetua plotësisht gjatë studimit bashkëpunues për kampionin e parapërzierjes për shkak të përqendrimeve shumë të ulëta të MOSH dhe MOAH. Metoda gjithashtu nuk u vërtetua plotësisht gjatë studimit bashkëpunues për kampionin e farave të lulediellit për shkak të një përqendrimi shumë të ulët të MOAH. SHËNIM 2 Përfundimet në lidhje me MOAH bazohen në 4 kombinime analite/matrice ndërsa sipas protokollit IUPAC [4] pritet që kjo të jetë minimumi 5. Në rast të ndërhyrjeve të dyshuara nga burimet natyrore, origjina fosile e fraksionit MOSH dhe MOAH mund të verifikohet me ekzaminimin e modelit nga GC-MS. Për përcaktimin e MOSH dhe MOAH në yndyrat dhe vajrat e ngrënshëm, është gjithashtu i disponueshëm një standard tjetër CEN: EN 16995. Për më shumë informacion, shihni [5]. Shtojca C propozon një metodë alternative manuale për analizën online HPLC-GC-FID që mund të përdoret si metodë e shqyrtimit për përcaktimin e MOSH.

Related directives

Directives related to this standards.