SSH EN 15786:2021

Ushqime për kafshë - Metodat e marrjes së mostrave dhe analizës - Zbulimi dhe numërimi i Pediococcus spp. përdoret si aditiv i ushqimit

Animal feeding stuffs: Methods of sampling and analysis - Isolation and enumeration of Pediococcus spp. used as feed additive

Scope

Ky dokument specifikon rregullat e përgjithshme për numërimin e pediokokëve në ushqimet ushqimore (aditivë, parapërzierje dhe ushqime të përbëra me përjashtim të ushqimeve minerale) që përmbajnë pediokoke si një përbërës të vetëm mikroorganizmi ose në përzierje me mikroorganizma të tjerë. Zbatimi i metodës për parapërzierjet dhe ushqimet e përbëra me sasi kritike bakri kërkon një procedurë të veçantë (shih A.2). Dokumenti nuk është i zbatueshëm për ushqimet minerale të cilat përkufizohen si ushqime plotësuese të përbëra kryesisht nga minerale dhe që përmbajnë të paktën 40% hi të papërpunuar (Rregullorja (EC) 767/2009) [3]. Ka kategori të ndryshme të mostrave të ushqimit: a) Aditivë që përmbajnë rreth 1010 njësi të formimit të kolonive (CFU)/g; b) Përzierje që përmbajnë rreth 1011 CFU/kg; c) Ushqime të përbëra, miell ose pelet që përmbajnë rreth 109 CFU/kg.

Related directives

Directives related to this standards.