Ky dokument specifikon rregullat e përgjithshme për numërimin e bacileve në lëndët ushqyese (aditivë, parapërzierje dhe ushqime të përbëra, përfshirë ushqimet minerale) [4] që përmbajnë bacil si një përbërës të vetëm mikroorganizëm ose në një përzierje me mikroorganizma të tjerë. Ka kategori të ndryshme të mostrave të ushqimit: a) Aditivë që përmbajnë rreth 1010 njësi të formimit të kolonive (CFU)/g; b) Përzierje që përmbajnë rreth 1011 CFU/kg; c) Ushqime të përbëra, miell ose pelet që përmbajnë rreth 109 CFU/kg
English