SSH IEC 60335-2-49:2021 ED5

Pajisje shtëpiake dhe pajisje elektrike të ngjashme me to - Siguria - Pjesa 2-49: Kërkesa të veçanta për pajisjet elektrike për përdorim tregtar për mbajtjen e ushqimit dhe enëve të ngrohta

Household and similar electrical appliances - Safety - Part 2-49: Particular requirements for commercial electric appliances for keeping food and crockery warm

Scope

IEC 60335-2-49:2021 merret me sigurinë e pajisjeve komerciale që funksionojnë elektrike për mbajtjen e ushqimit dhe enëve të ngrohta, me tension të vlerësuar të tyre jo më shumë se 250 V për pajisjet njëfazore të lidhura ndërmjet një faze dhe neutrale, dhe 480 V për një tjetër aparate. Shembuj të pajisjeve që janë brenda objektit të këtij standardi janë: – dollapët e nxehtë, me ose pa majë të nxehtë; – maja me ngrohje; – vitrinë me ngrohje; – dispenzues enësh me ngrohje; – tavolina me ngrohje; – ngrohje rrezatuese. Këto pajisje nuk janë të destinuara për qëllime shtëpiake dhe të ngjashme. Ato përdoren për qëllime komerciale, përpunimin e ushqimit, gjithashtu në zona të hapura për publikun, për shembull në kuzhinat e restoranteve, mensave, spitaleve dhe në ndërmarrjet tregtare, si furrat e bukës dhe kasapët. Pjesa elektrike e pajisjeve që përdorin forma të tjera të energjisë është gjithashtu brenda objektit të këtij standardi. Për aq sa është e mundur, ky standard trajton rreziqet e zakonshme të paraqitura nga këto lloj pajisjesh. I kushtohet vëmendje faktit se: – për pajisjet e destinuara për t'u përdorur në automjete ose në bordin e anijeve ose avionëve, mund të nevojiten kërkesa shtesë; – në shumë vende, kërkesat shtesë janë specifikuar nga autoritetet kombëtare shëndetësore, autoritetet kombëtare përgjegjëse për mbrojtjen e punës, autoritetet kombëtare të furnizimit me ujë dhe autoritete të ngjashme; – Në shumë vende, janë specifikuar kërkesa shtesë për pajisjet nën presion. Ky standard nuk zbatohet për: – pajisjet e projektuara ekskluzivisht për qëllime industriale; – pajisje të destinuara për t'u përdorur në vende ku mbizotërojnë kushte të veçanta, të tilla si prania e një atmosfere gërryese ose shpërthyese (pluhur, avull ose gaz); – aparate për prodhim të vazhdueshëm masiv të ushqimit; – banjot elektrike me ujë komerciale (IEC 60335-2-50); – pajisje që funksionojnë me bateri; – pllaka ngrohëse dhe pajisje të ngjashme për përdorim shtëpiak të mbuluara nga IEC 60335-2-12 të përdorura në mjediset e mëposhtme nga laikët: zonat e kuzhinës së personelit në dyqane, zyra dhe ambiente të tjera pune, shtëpi fermash, hotele, motele dhe ambiente të tjera të tipit rezidencial, shtrat dhe ambjente të tipit mëngjes. Ky botim i pestë anulon dhe zëvendëson botimin e katërt të botuar në 2002, Amendamentin 1:2008 dhe Amendamentin 2:2017. Ky botim përbën një rishikim teknik. Ky botim përfshin këto ndryshime të rëndësishme teknike në lidhje me botimin e mëparshëm: a) teksti është përafruar me IEC 60335-1:2020; b) futja e kërkesave për pajisjet e destinuara për përdorim në zona të hapura për publikun, duke përfshirë temperaturat e sipërfaqeve të aksesueshme të jashtme (Klauzola 1, 7.12, 11.8, Tabela 102); c) përjashtimi i pajisjeve që funksionojnë me bateri (Klauzola 1); d) sqarimin e standardit të aplikueshëm për pajisjet për përdorim nga laikët (Klauzola 1, 7.12); e) zhvendosja e udhëzimeve të pastrimit nga 7.12.1 në 7.12; f) zhvendosja e 24.101 në 22.106; g) harmonizimin e tekstit të IEC 60335-2-49 me standardet e tjera sipas IEC/TC61/MT32; h) disa shënime janë konvertuar në tekst normativ, janë modifikuar ose fshirë (Klauzola 1, 7.1, 7.15, 11.3, 11.7, 15.2, 19.2, 22.101, 23.3); i) kërkesat shtesë për matjen e rrymës hyrëse; j) sqarimi i procedurës së testimit në 15.1.1; k) sqarimin e kushteve të provës në 20.1 dhe 23.3; l) sqarimet e kërkesave në 25.3. Kjo Pjesë 2 do të përdoret në lidhje me botimin e fundit të IEC 60335-1 dhe ndryshimet e tij, përveç rasteve kur ky botim e përjashton atë; në atë rast, përdoret botimi i fundit që nuk e përjashton atë. Ai u krijua në bazë të botimit të gjashtë (2020) të atij standardi.