SSH IEC 60335-2-38:2021 ED6

Pajisje shtëpiake dhe pajisje elektrike të ngjashme me to - Siguria - Pjesa 2-38: Kërkesa të veçanta për skarat elektrike dhe skarat ne forme pllake për përdorim tregtar

Household and similar electrical appliances - Safety - Part 2-38: Particular requirements for commercial electric griddles and griddle grills

Scope

IEC 60335-2-38:2021 merret me sigurinë e skarave dhe grilave komerciale që funksionojnë elektrikisht, tensioni i tyre i vlerësuar nuk është më shumë se 250 V për pajisjet njëfazore të lidhura midis një faze dhe neutralit dhe 480 V për pajisjet e tjera.

Këto pajisje nuk janë të destinuara për qëllime shtëpiake dhe të ngjashme. Ato përdoren për përpunimin komercial të ushqimit në zona jo të hapura për publikun, për shembull në kuzhinat e restoranteve, mensave, spitaleve dhe në ndërmarrjet tregtare si furrat e bukës dhe kasapët.
Pjesa elektrike e pajisjeve që përdorin forma të tjera të energjisë është gjithashtu brenda fushëveprimit të këtij standardi.
Për aq sa është praktikisht e mundur, ky standard merret me rreziqet e zakonshme të paraqitura nga këto lloje pajisjesh.
Vëmendja tërhiqet në faktin se
- për pajisjet e destinuara për t'u përdorur në automjete ose në anije ose avionë, mund të jenë të nevojshme kërkesa shtesë;
- në shumë vende kërkesa shtesë specifikohen nga autoritetet kombëtare shëndetësore, autoritetet kombëtare përgjegjëse për mbrojtjen e punës, autoritetet kombëtare të furnizimit me ujë dhe autoritete të ngjashme.
Ky standard nuk zbatohet për
- pajisje të projektuara ekskluzivisht për qëllime industriale;
- pajisje të destinuara për t'u përdorur në vende ku mbizotërojnë kushte të veçanta, siç është prania e një atmosfere gërryese ose shpërthyese (pluhur, avuj ose gaz);
- pajisje për prodhim masiv të vazhdueshëm të ushqimit;
- skarë dhe toster (IEC 60335-2-48);
- pajisje që përfshijnë burime ngrohjeje me induksion;
- pajisje që funksionojnë me bateri.
Ky botim i gjashtë anulon dhe zëvendëson botimin e pestë të botuar në vitin 2002, Amendamenti 1: 2008 dhe Amendamenti 2: 2017. Ky botim përbën një rishikim teknik.
Ky botim përfshin ndryshimet e mëposhtme të rëndësishme teknike në lidhje me botimin e mëparshëm:
a) teksti është përafruar me IEC 60335-1: 2020;
b) disa shënime janë konvertuar në tekst normativ, janë modifikuar ose fshirë (Nenet 1, 7.15, 9.101, 10.1, 11.7, 13.3, 15.102, 16.2, 22.101, 22.104, 27.2, 30.101);
c) zhvendosja e udhëzimeve të pastrimit nga 7.12.1 në 7.12;
d) zhvendosja e 24.101 në 22.105;
e) përjashtimi i pajisjeve që punojnë me bateri dhe pajisjeve të përdorura në zona të hapura për publikun (Neni 1)
f) pajtimi i tekstit të IEC 60335-2-38 me standarde të tjera sipas IEC/TC61/MT32;
g) janë bërë sqarime për disa specifikime testimi (9.101, 15.1.1, 15.102, 18.101, 20.1, 22.101, 22.102).
Kjo Pjesë 2 duhet të përdoret së bashku me botimin e fundit të IEC 60335-1 dhe ndryshimet e tij, përveç nëse ai botim e përjashton atë; në atë rast, përdoret botimi i fundit që nuk e përjashton atë. Ai u krijua në bazë të botimit të gjashtë (2020) të atij standardi.