SSH EN ISO 4120:2021

Analiza shqisore - Metodologjia - Testi i trekëndëshit (ISO 4120:2021)

Sensory analysis - Methodology - Triangle test (ISO 4120:2021)

Publication date: 28 dhj 2021

General information

Current stage: 60.60 Effective date: 28 dhj 2021

Originator: DPS

Owner: DPS/KT 360

Type: European Norm

ICS: 67.240

Gjuha: anglisht

Buying

Statusi: Publikuar

PDF - 3 570 Lekë

Paper - 3 570 Lekë

CD - 3 570 Lekë

PDF and Paper - 7 140 Lekë

Language

Language in which you want to receive the document.

Scope

Ky standard specifikon një procedurë për përcaktimin nëse ekziston një ndryshim ose ngjashmëri e ndjeshme e ndjeshme midis mostrave të dy produkteve. Metoda është një procedurë me zgjedhje të detyruar. Metoda është e zbatueshme nëse ekziston një ndryshim në një atribut të vetëm shqisor ose në disa atribute. Metoda është statistikisht më efikase se testi duo-trio ( i cili është përshkruar në standrdin ISO 10399), por ka përdorim të kufizuar me produkte që shfaqin aromë të forta bartëse dhe/ose të qëndrueshme.

Life cycle

PREVIOUSLY

Replaces
SSH EN ISO 4120:2007

NOW

PUBLISHED
SSH EN ISO 4120:2021
60.60 Standard published
28 dhj 2021

Related project

Adopted from EN ISO 4120:2021

Preview

Only informative sections of projects are publicly available. To view the full content, you will need to members of the committee. If you are a member, please log in to your account by clicking on the "Log in" button.