SSH IEC 60335-2-39:2012

Pajisje shtëpiake dhe pajisje elektrike të ngjashme me to - Siguria - Pjesa 2-39: Kërkesa të veçanta për tiganët elektrik të gatimit shumëfunksionale për përdorim tregtar

Household and similar electrical appliances - Safety - Part 2-39: Particular requirements for commercial electric multi-purpose cooking pans

Scope

IEC 60335-2-39: 2012 merret me sigurinë e tiganët elektrik shumëfunksional të gatimit për përdorrim tregtar, jo i parashikuar per përdorim shtëpiak dhe të ngjashëm me të, tensioni i vlerësuar i tyretë mos jetë më shumë se 250 V për pajisje njëfazore të lidhura midis një faze dhe asnjanëse dhe 480 V për pajisje të tjera. Ky standard gjithashtu merret me pajisje dhe pajisje nën presion me pjesë nën presion. Këto pajisje përdoren për përpunimin e ushqimit për konsum komercial, për shembull në kuzhinat e restoranteve, mensave, spitaleve dhe ndërmarrjeve tregtare siç janë furrat e furrave, kasapet, etj. Pjesa elektrike e pajisjeve që përdorin forma të tjera të energjisë është gjithashtu brenda fushës. të këtij standardi. Me sa është e mundur, ky standard merret me rreziqet e zakonshme të paraqitura nga këto lloje të pajisjeve. Vëmendja tërhiqet për faktin se për pajisjet e destinuara për t'u përdorur në automjete ose në anije ose avionë, kërkesa shtesë mund të jenë të nevojshme. Ndryshimet kryesore në këtë botim në krahasim me botimin e pestë të IEC 60335-2-39 janë si më poshtë (ndryshimet e vogla nuk janë renditur):
- përveç përcaktimit të pajisjeve portative, gatimit atmosferik me shumë qëllime dhe presionit të vlerësuar;
- Fshirja e simbolit ekuipotencial 5021 të IEC 60417 e mbuluar nga Pjesa 1;
- shtimi i udhëzimeve për tiganë gatimi me shumë qëllime;
- modifikimi i rrymës së rrjedhjes të lejueshme për pajisjet portative të klasës;
- përveç kërkesave jonormale të testit;
- shtesë në provën e rrezikut mekanik për tiganë gatimi me shumë qëllime;
- shtimi i provës së ndërtimit për tiganët me shumë qëllime;
- përveç kërkesave të ndërtimit për kapakët dhe dorezat e tyre;
- përveç kërkesave të ndërtimit për pozicionimin e relaksimit të presionit;
- përveç pajisjeve fikse të ndërtimit, të cilat lëvizin përpara dhe prapa për qëllime pastrimi.
Vëmendja e Komiteteve Kombëtare tërhiqet për faktin se prodhuesit e pajisjeve dhe organizatat e testimit mund të kenë nevojë për një periudhë kalimtare pas publikimit të një botimi të ri, të ndryshuar ose të rishikuar të IEC, në të cilin të prodhojnë produkte në përputhje me kërkesat e reja dhe të pajisin veten për kryerjen e re ose teste të rishikuara. Theshtë rekomandimi i komitetit që përmbajtja e këtij publikimi të miratohet për zbatim në shkallë vendi jo më herët se 12 muaj ose më vonë se 36 muaj nga data e botimit. Fjalë kyçe: Tiganë gatimi me shumë qëllime.

Ky botim do të lexohet së bashku me IEC 60335-1: 2010.