DPS
Drejtoria e Përgjithshme e Standardizimit
Tel/Cel: +355 4 222 62 55
E-mail: info@dps.gov.al
Adresa: Rr.: "Reshit Collaku", (pranë ILDKPKI, kati VI), Kutia Postare 98, Tiranë - Shqipëri
Main menu

SSH ISO 20128:2006

Produktet e qumështit - Numërimi i acidophilus lactobacillus të supozuar në një koloni mesatare të përzgjedhur - Teknika e numërimit në 37 gradë C

Milk products — Enumeration of presumptive Lactobacillus acidophilus on a selective medium — Colony-count technique at 37 degrees C
17 maj 2019

General information

60.60     29 jan 2019

DPS

DPS/KT 302

International Standard

07.100.30     67.100.10  

anglisht  

Buying

Publikuar

Language in which you want to receive the document.

Scope

ISO 20128 | IDF 192: 2006 specifikon një metodë për numërimin e Lactobacillus acidophilus prezumptive në produktet e qumështit në një medium selektiv duke përdorur një teknikë të numërimit koloni në 37 ° C.

Metoda është e zbatueshme për milksat e fermentuara dhe jo të fermentuara, pluhurat e qumështit dhe formula për foshnje, ku prezumohet L. acidophilus dhe në kombinim me bakteret e tjera të acidit laktik dhe bifidobakteret.

Metoda nuk është e zbatueshme kur numri i L. acidophilus prezumptive është më pak se 104 CFU / g dhe numrat e Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus reuteri dhe Lactobacillus paracasei subsp. paracasei janë më të mëdha se 106 CFU / g.

Life cycle

NOW

PUBLISHED
SSH ISO 20128:2006
60.60 Standard published
29 jan 2019

Related project

Adopted from ISO 20128:2006