ISO 11868 | IDF 147: 2007 specifikon një metodë për përcaktimin e përmbajtjes lactulose të qumështit të nxehtë, të skremuar, skremuar pjesërisht ose qumësht të plotë, me kromatografinë e lëngët me performancë të lartë, me qëllim të dallimit të qumështit të sterilizuar me trajtim ultra të nxehtësisë (UHT) nga qumështi i sterilizuar në shishe.
Metoda është testuar mbi një gamë përmbajtjeje laktulose prej 200 mg / l deri në 1 500 mg / l dhe është e zbatueshme për të gjitha milks të trajtuara me nxehtësi.
Metoda e përshkruar duhet të përdoret në rastet e mosmarrëveshjes.
English