SSH ISO 12228-2:2014

Përcaktimi i përmbajtjes së steroleve t? veçanta dhe totale - Metoda gaz kromatografike - Pjesa 2: Vaji i ullirit dhe vaj nga bërsitë e ullirit

Determination of individual and total sterols contents — Gas chromatographic method — Part 2: Olive oils and olive pomace oils

Scope

Ky standard është versioni zyrtar i standardit evropian EN ISO 12228-2 (tetor 2014) dhe merr parasysh korrigjimet e paraqitura më 5 nëntor 2014. Standardi specifikon procedurën për përcaktimin e gazokromatografisë së përmbajtjes dhe përbërjes së steroleve dhe dialoliteve triterpenike në vajin e ullirit dhe në vajin nga bërsit e ullirit-. Për përcaktimin e përmbajtjes dhe përbërjes së sterolëve në të gjitha yndyrnat dhe vajrat tjera shtazore dhe bimore, duhet të përdoret UNI EN ISO 12228-1.