Standardi SSH 1437:2005 përcakton kërkesat cilësore të kripës së detit. Kripa e detit, sipas llojit dhe qëllimit të përdorimit, duhet të plotësojë të gjitha kërkesat higjeno-sanitare të përcaktuara në Kodeksin Ushqimor dhe normat e miratuara nga Ministria e Shëndetësisë.