DPS ka publikuar standardin SSH EN ISO 16140-4:2020 “Mikrobiologjia e zinxhirit ushqimor - Vlerësimi i metodës - Pjesa 4: Protokolli për vlefshmërinë e metodës në një laborator të vetëm (ISO 16140-4: 2020)”
Ky standard përcakton parimet e përgjithshme dhe protokollet teknike për vlerësimin e vetëm laboratorik të metodave për mikrobiologjinë në zinxhirin ushqimor. Protokollet në këtë standard vërtetojnë vetëm metodën për laboratorin, që kryen studimin. Ky dokument është i zbatueshëm për vërtetimin laboratorik të vetëm të: - metodave të përdorura në analizën (zbulimin ose sasinë) e mikroorganizmave në: - produktet e përaktuara për konsum njerëzor; - produktet e destinuara për ushqimin e kafshëve; - mostra mjedisore në fushën e prodhimit të ushqimit dhe ushqimit të kafshëve, - mostra nga faza e prodhimit fillestar; - metodat për konfirmimin ose shtypjen e mikroorganizmave.
Për më tepër informacion mbi standardin :
Microbiology of the food chain - Method validation - Part 4: Protocol for method validation in a single laboratory (ISO 16140-4:2020)
60.60 Standard published
Shqip