Ky dokument përcakton metoda të ndryshme të ruajtjes së lëkurës së papërpunuar. Këto metoda ruajtjeje synojnë të shtypin aktivitetin mikrobiologjik dhe të ruajnë cilësinë dhe vlerën tregtare të lëkurës gjatë ruajtjes. Ky dokument vlen për të gjitha lëkurët e papërpunuara të bagëtive dhe kuajve.
PUBLISHED
SSH ISO 22244:2020
60.60
Standard published