SSH ISO 17792:2006

Qumështi, produktet e qumështit dhe fermentuesit mezofilike - Numërimi i baktereve të acidit laktik që fermentojnë citrat - Teknika e numërimit të kolonive në 25 gradë C

Milk, milk products and mesophilic starter cultures — Enumeration of citrate-fermenting lactic acid bacteria — Colony-count technique at 25 degrees C

Publication date: 17 maj 2019

General information

Current stage: 60.60 Effective date: 29 jan 2019

Originator: DPS

Owner: DPS/KT 302

Type: International Standard

ICS: 67.100.01

Gjuha: anglisht

Buying

Statusi: Publikuar

PDF - 2 439 Lekë

Paper - 2 439 Lekë

CD - 2 439 Lekë

PDF and Paper - 4 878 Lekë

Language

Language in which you want to receive the document.

Scope

ISO 17792 | IDF 180: 2006 specifikon metodat për numërimin e baktereve të acidit laktik fermentues të citrateve duke përdorur një teknikë të numërimit të kolonisë në 25 ° C.

Metodat janë të aplikueshme për kulturat starter të qumështit dhe produktet e qumështit ku janë të pranishëm mikroorganizmat karakteristikë.

SSH ISO 17792:2006

Qumështi, produktet e qumështit dhe fermentuesit mezofilike - Numërimi i baktereve të acidit laktik që fermentojnë citrat - Teknika e numërimit të kolonive në 25 gradë C

Milk, milk products and mesophilic starter cultures — Enumeration of citrate-fermenting lactic acid bacteria — Colony-count technique at 25 degrees C

General information

Buying

Scope

Life cycle

NOW

Related project

Adopted from ISO 17792:2006